Supergod spontanmat!
Jag slängde nyss ihop en gudomlig spontanmat!
Tog lite av varje vad jag hade i kylen och nedan följer vad det var :
- Marinerad kyckling (legat sen i fredags i allround eller smokey honey.. minns inte riktigt)
- Basmatiris, som kokas för sig
- Purjolök
- Kapris
- Rödlök
- Champinjoner
- grädde
- Kalvfond
- Soja
- Vitlökspuré
- Dijounsenap
Vet att långt ifrån alla har detta hemma, men någon typ av fond, soja och dijounsenap är något som alla kan investera i. Man kan ha det i princip allt!
Hur gjorde jag då?
- Satte på riset
- Strimlade kycklingen, hade inte så mycket och gjorde inte så stor sats av maten i övrigt heller. (gjorde 4 portioner ris och typ två portioner med gryta. Så det räckte till middag och matlåda).
- Brynte kycklingen och la den på en tallrik... skölj EJ ur stekpannan
- I med lite rödlök, två hackade champinjoner och lite vitlökspuré i stekpannan, lägg över på kycklingen
- Häll grädden i stekpannan, en liten klick dijoun, en skvätt kalvfond och en skvätt soja.
- Rör ut såsen så det blandar sig
- I med kyckligen, löken och champinjonerna
- låt det bli upphettat och låt det puttra lite.
- Lägg sedan i lite kapris och purjolök som är strimlad
- värm lite till och VOILA maten är klar!
Lägg upp ris i en djuptallrik och ös över av "grytan" as much as you like!
Hoppas ni vågar testa?! Förresten har ni några bra lätta recept att dela med er av?
kram
♥
syster c
Kommentarer
Trackback
